Navigatie overslaan
link050 Home
  • Besturenloket
  • Bedrijven
  • Workshops
Account aanmakenLog in

Contact

  • Herestraat 100, 9711 LM Groningen, Nederland
  • info@link050.nl
  • 050 – 3051 900

link050

  • Voor vrijwilligers
  • Voor organisaties
  • Voor bedrijven
  • Veelgestelde vragen
  • Over ons
  • Openingstijden

Doe mee

  • Vacatures / trainingen
  • Zoek Organisaties
  • Organisatie toevoegen
  • Account aanmaken
  • Log in
  • Help
  • Content policy
  • Privacyverklaring
  • Algemene Voorwaarden
  • Cookies

Powered by Deedmob tools ·
Door op "Accepteren" te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren en het sitegebruik te analyseren. Voor meer informatie, bekijk onze Privacyverklaring.

Post | oktober 2025 | Vrijwilligersverhalen | 2 min lezen

“Op zoek naar een kook-fanaat met know-how”

Door

Johnno Bosma

In de Rivierenbuurt in het gebouw waar vroeger het Talmahuis was, is tegenwoordig het Multifunctioneel Centrum (MFC) De Stroming gehuisvest. Dit wijkcentrum biedt tal van creatieve activiteiten, zoals een biljart- en een spelletjesmiddag en een avondje bridgen. Op werkdagen kun je er terecht voor een lunch, en op donderdag zelfs voor een warme maaltijd.

Inez Grondhuis
Inez heeft een jarenlange horeca-ervaring in Groningen en Amsterdam, vooral op het gebied van management. Toen ze nog niet zo lang geleden met pensioen ging, wilde ze haar expertise graag blijven inzetten vanuit de gedachte: “Ik heb de maatschappij nog wel wat te bieden.”  Daarom doet ze ook vrijwilligerswerk in de keuken van een zorginstelling. Toen kwam ze de oproep tegen voor een hobbykok bij De Stroming.

Structuur aanbrengen
Inez heeft zich het afgelopen jaar vooral toegelegd op het aanbrengen van structuur in de keuken. Daar was naar haar overtuiging behoefte aan en ze hoort binnen het bedrijf dat haar initiatieven gewaardeerd worden. Inez: “Wat ik hier probeer neer te zetten moet voor iedereen herhaalbaar en uitvoerbaar zijn, iedereen moet het kunnen nadoen.” Nu zou Inez wel wat meer variatie willen aanbrengen in het menu. Dat geldt niet alleen voor de warme maaltijd maar ook voor de lunch. “De gasten zijn hier gauw tevreden, een stamppotmaaltijd, een pasta of snert zijn favoriet. Maar soms ben ik wat ondeugend en kom ik onverwacht met iets nieuws. Zo heb ik vandaag heb ik een Thaise bonensoep gemaakt en de gasten vonden het heerlijk.”

Nieuwe keuken
Maar een meer gevarieerd menu is alleen mogelijk als de keuken vernieuwd wordt. “Gelukkig wordt de keuken binnenkort aangepakt. Er komt bijvoorbeeld een nieuwe afzuiginstallatie. Het moet ook. Je moet meegaan met je tijd en de hygiënevoorschriften zijn er niet voor niets. Ik moet er niet aan denken dat mensen die hier de maaltijd gebruiken ziek worden omdat wij ons niet aan de regels hebben gehouden.” Inez merkt dat haar inbreng al resultaten geeft en dat stemt haar positief voor de toekomst.

Wat moet een hobby-kok doen?
In De Stroming komen elke donderdag ongeveer 50 mensen op de warme maaltijd af: buurtbewoners, kantoorpersoneel, maar ook studenten. Om iedereen tegelijk een goed gerecht te kunnen serveren, moet de kok strak plannen. Boodschappen moeten op tijd worden gedaan, en soms vraagt de maaltijd al om voorbereiding op een eerder moment. Inez: “Het zou mooi zijn als hier een kook-fanaat met veel know-how zou solliciteren. Dat zou de kwaliteit van ons diner enorm kunnen verhogen. En natuurlijk krijgt de nieuwe vrijwilliger alle steun van de andere medewerkers!”

Verbinden
Samen eten is erg waardevol. Het verbindt mensen. Het is een sociaal gebeuren en als het eten dan ook nog heel lekker is, is dat mooi meegenomen. Inez: “En zelfs als het eten niet smaakt, is er tenminste nog iets om over te klagen, en dat werkt ook verbindend,” zo zegt Inez lachend aan het einde van ons gesprek.

Een hobbykok gevraagd
Het centrum is al langere tijd op zoek naar een goede hobbykok. Een jaar geleden solliciteerde Inez Grondhuis op deze vacature, maar in de afgelopen periode heeft zij een andere invulling aan haar taak binnen De Stroming gegeven, zodat deze functie nog steeds niet is ingevuld.

Tekst & foto: Jan de Koning 

 

Deel blogpost
Gerelateerde blogposts

NL Doet in Groningen

| Vrijwilligersverhalen

https://youtu.be/N-7mNN5m9wc Een paar weken geleden hebben vele vrijwilligers in het hele land de handen uit de mouwen gestoken vanwege NLDoet. Dit is een jaarlijks terugkerend weekend waarin allerlei organisaties gaan klussen, opruimen, schoonmaken, tuinieren, timmeren ... noem maar op - samen met vrijwilligers die zich speciaal daarvoor hebben aangemeld. Gewoon een gezellig dagje en dan een korte -nuttige- klus doen waar organisaties zelf niet altijd aan toekomen. Onze cameraman Bart is bij drie plekken langs geweest om te filmen wat daar allemaal gedaan werd: Het Groenhuis in de Oosterparkwijk, de Jonge Onderzoekers in de professorenbuurt en Werkpodium Kraack in Beijum.
Lees meer

‘Mij krijg je hier niet weg’!

| Vrijwilligersverhalen

Dat zegt Jolanda, sinds drie jaar vrijwilliger bij ‘Doedertoe, werkplaats voor blijdschap en verbinding’ in Vinkhuizen. Mensen met handige handen en een creatief oog maken hier van ‘oude’ dingen weer nieuwe, o.a. door te knippen, plakken, verven, naaien, tekenen en schilderen. Dit alles gestoeld op Doedertoe’s visie van sociaal ondernemen: met gesloten portemonnee, volledig gebaseerd op geven en delen. ‘We leven hier van inbreng’, legt Jolanda uit, ‘alles is gerecycled.’ Zelfs de koffie en thee zijn gratis; wie wil mag 0,50 cent in de donatiepot doen (of meer). Want, zo zegt coördinator Marita: ‘wij willen harten verwarmen en vrolijkheid brengen.’ Heel veel materialen, heel veel heerlijke hebbedingetjes Ik kijk m’n ogen uit in de werkplaats aan de Travertijnstraat in Vinkhuizen. De ene helft ervan wordt gebruikt door de vrijwilligers en deelnemers van Doedertoe; in de andere helft zijn de mensen van een – zelfstandige, maar op dezelfde idealen gestoelde – fietsreparatiewerkplaats aan het werk. Er zijn klokken, schilderijen, tafeltjes, krukjes, lampenkappen en nog heel veel meer. Het is één grote kneuterige wirwar van hebbedingetjes en nuttige voorwerpen door elkaar. ‘Als er één een crea-bea is, dan ben ik dat wel!’ Jolanda vertelt dat ze, toen ze drie jaar geleden bij Doedertoe begon, meteen zelfstandig aan het werk kon: ‘ik probeer gewoon van alles.’ Ze laat me foto’s zien van de ‘Happy Stones’ die ze in de corona-periode is begonnen te maken: kleine stenen beschildert ze met vrolijke tafereeltjes of bemoedigende woorden. Wonderlijk hoe je op zo’n kleine oppervlakte zó veel kunt laten zien! Ook ondersteunt ze de deelnemers, ze werkt aan de naaimachine, ze haakt, noem maar op. Elke vrijwilliger heeft een eigen ‘specialisme’: de ene werkt vooral met (kleine) meubels, de ander met papier, een derde is druk met wol. Te veel om op te noemen. ‘Er is hier nooit iemand chagrijnig!’ Het werk dat bij Doedertoe gedaan wordt, heeft natuurlijk een mooie achtergrond en een mooi doel: op een duurzame manier leuke en handige spullen beschikbaar maken voor mensen met weinig geld. Jolanda en haar collega Susanne benadrukken dat daarnaast ook de sfeer in de groep heel belangrijk is: iedereen houdt rekening met elkaar, niemand is chagrijnig. Susanne, geboren in Duitsland, zegt: ‘De Nederlanders zijn een cadeau!’ Nou, daar gaan Jolanda en ik wel van glimmen natuurlijk… en ik voeg er lachend, geboren en getogen in Stad, aan toe: ‘De Grunnegers zijn een cadeau!’ ‘Zien en je gezien voelen’ Zo vat Susanne de filosofie, de gedachte achter Doedertoe samen. Iedereen is welkom; je ontmoet hier mensen die je anders misschien nooit tegen zou komen. Je krijgt een band met elkaar en je hoeft je niet anders voor te doen dan je bent. Iedereen heeft eigen kwaliteiten en eigen ‘gekkigheden’ en dat is allemaal prima. Altijd wat lekkers erbij Rond het middaguur brengt Tanja kommen zelfgemaakte soep rond. Elke week een andere smaak; deze keer is het rode-bietensoep. Het smaakt prima! En om de calorieën te verbranden begint Jolanda volgende week met een nieuwe activiteit: ‘Doedertoe in beweging’: laagdrempelig bewegen, voor iedereen die dat fijn vindt. Eerst nog binnen, en als het wat later in het seizoen wat warmer wordt, in de buitenlucht. Kortom; voor elk wat wils! Doedertoe kan altijd vrijwilligers erbij gebruiken: vrijwilligers die kinderen of vluchtelingen willen begeleiden, iemand voor de PR en communicatie, iemand die de werkplaats in orde wil houden, of helpt bij het schoonhouden, en iemand die het leuk lijkt meubels op te pimpen. Klik hier en je vindt alle vacatures. Tekst en foto’s: Magda Bootsma
Lees meer

Hou je van computers en van gezelligheid? Dan ben je van harte welkom bij link050!

| Vrijwilligersverhalen

Dat zegt Noelia Luciano Peña, werkzaam bij de vrijwilligersvacaturebank in de Herestraat 100, in hartje Stad. Hier staat de deur open voor iedereen die vrijwilligerswerk of een participatiebaan zoekt in onze gemeente. En nu zoeken ze zelf ook iemand: een Stadjer die goed met computers kan omgaan èn van gezelligheid houdt. Vrijwilligerswerk in de schijnwerpers Het nieuws over vrijwilligerswerk wordt, behalve op de eigen website, op verschillende kanalen gepubliceerd, zoals Facebook, Instagram en LinkedIn. Er verschijnt elke maand een top-tien van vacatures en link050 promoot interviews die geschreven zijn door de redactie van link050. De rol van content creator in het geheel is vooral om de vacatureteksten mooi te herschrijven en op de verschillende media te plaatsen. Noelia geeft een voorbeeld van dit ‘herschrijven’: ‘Je zegt dan dat jullie een lekker bakkie gaan doen in plaats van dat je koffie gaat zetten. Het moet een beetje levendig zijn!’ ‘Het werk is niet moeilijk, wel belangrijk’ Ik hoor meerdere voor mij nieuwe woorden. Noelia heeft het bijvoorbeeld over het ontwerpprogramma CANVA en het mailingprogramma La Posta. ‘Het is geen probleem als je die programma’s nog niet tot in de puntjes beheerst’, zegt Noelia: ‘Ik werk je in en je kunt me altijd om advies vragen. Het is natuurlijk fijn als je al met computers overweg kunt, maar je kunt bij ons ook heel veel nieuwe dingen leren.’ Om die reden wil het team graag dat je op kantoor komt werken; dan is er veel meer contact en overleg dan wanneer je thuis zit. Deadlines halen De opmaak van de teksten, Noelia noemt dit de ‘template’, is al klaar. Je bewerkt ze, zoals in het voorbeeld over de koffie. Je plaatst ze op internet, in buurtkranten, in de nieuwsbrief. En: je haalt de deadlines! Dat klinkt zwaarder dan het is: buurtkranten hebben namelijk allemaal een andere verschijningsdatum. Het is dus niet zo dat je op dezelfde dag een tekst klaar moet hebben voor de wijkkrant van Lewenborg én die Oosterpark én het Centrum. En zoals al eerder gezegd: je doet het niet alleen. Wat krijg je ervoor terug? Als vrijwilliger werk je ongeveer 8 uur per week; verdeeld over 2 of 3 dagen. Je leert in een gezellige sfeer nieuwe mensen kennen, je vergroot je vaardigheden, je levert een bijdrage aan het op de kaart zetten van vrijwilligerswerk. Het geeft voldoening dat het resultaat van je werk tastbaar is: er hangen affiches, ook hier voor het raam van het pand, de verhalen staan in wijkkranten en op social media. Oh ja, nóg een nieuw woord:  het resultaat van je werk hangt letterlijk in de etalage bij link050 en heet ‘Narrow Casting’. Dit is een scherm waar niet alleen de wisselende actuele zaken van link050 op staan, als vacatures of de gratis cursussen voor vrijwilligers, maar ook informatie over bijvoorbeeld Noorderzon of het Bevrijdingsfestival. Tekst: Magda Bootsma Foto: De vrijwilligerscentrale link050
Lees meer